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  1. 用于面包糕点、饼干、饮料、调味品等日常食品及饮料等。 　　换种口感变风情 　　豆腐脑从豆浆中来，口感风味却大不相同。将豆腐脑从豆浆凝固成型的叫凝固剂。过去人们常用盐卤来凝固豆腐脑，现在工业化生产一般使用葡萄糖酸-δ-内酯。由它产出的豆腐脑口感更加水嫩，而且它既是凝结剂...
    2018.11.04 17:32:00
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