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兼具历史厚度与市场活力的品类，其蕴含的饮食智慧与商业价值仍有待深度挖掘。如何打破菜系区域化发展的桎梏，如何在标准化与个性化间寻找平衡点，如何立足于华东良好的市场根基，更好地挖掘与利用不同地方菜系的商业价值，成为所有餐饮人共同面临的问题。
华东地区自古便是“鱼米之乡...
2025.06.30 15:06:00
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甜头之后，留给下巨量的亏损；曾一度几近疯狂的投资人，则让不少企业陷入了入不敷出的困境。
在资本和市场中，哈啰罕见的找到了一个平衡点，即，精细化运营+技术驱动。既没有烧太多钱，也拿到了相当量的市场份额。
哈啰出行的联合创始人李开逐把“运营能力“列为公司的核心优...
2018.12.03 17:41:00
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