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步成长为一名合格的生产过程执行者。
每天上班，他会按照产品质量要求把关每一个环节、每一道工序，确保各环节执行符合标准。仅以料液的微生物处理举例，执行的就是国家最严格的杀菌标准。
在这次BRCGS标准认证过程中，各个层级需要不断对标“标准”，发现不足，再根据评审人员的改...
2023.03.24 11:48:00
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岸线，一类海水水质可利用海域达170万亩，水质优良。
潮流畅通，风浪较小，乳山河和黄垒河带来大量的营养盐，生在这里的生蚝，依靠海里的微生物存活，饵料丰富。
然而，在一段时间里，国内生蚝的高端市场几乎被贝隆、吉娜朵、熊本等国外品牌垄断。如何让乳山牡蛎走向世界，是产业面临...
2023.01.04 13:51:00
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来可及，组学数据应用谱新篇
香港中文大学医学院助理院长、消化疾病研究国家重点实验室主任于君教授表示：“以消化道肿瘤为例，随着肠道微生物与肿瘤相关研究不断深入，基于肠道微生态的策略在肿瘤诊断和治疗中显示出前景。目前，寻找预测性微生物的生物特征并对其进行干预的相关研...
2023.09.17 19:34:00
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养研究，搜集千万母乳营养成分数据，集结全球2500余高精尖研发团队，借助多种创新技术，对母乳中的脂类、碳水化合物及其衍生物、核苷酸、微生物等进行深入研究，获得了五项核心配方专利和中外十四项专利授权认证，这些前沿成果，被成功应用于伊利金领冠系列产品，打造了行业闻名的中...
2022.03.29 20:43:00
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质茅酒6000多吨。
在“龍酱”的生产中，完全按照祖传曲药配方制曲，端午采曲用中药配方、母曲加优质小麦让其天然发酵，接收空气中的多种微生物制成自然之曲；主要原料糯红高粱与本地农户预定种植，不施农药，用绿色有机肥。制作工具采用竹木，酒甑、酒窖用茅台镇特有的紫砂岩打造、...
2021.11.12 17:55:00
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纷纷被“耘”系列的口感所惊艳。
以平凡酿非凡
酿酒讲究天人合酿，而“耘”系列中的“耘”取自耕耘，因为除了优越的气候、土壤、水源和微生物等自然酿造条件外，更离不开“大师技艺”这个尤为关键的决定性因素。在平凡中耕耘非凡人生，“耘”系列的酒均由大师班组倾力酿造，无论是...
2022.12.22 14:09:00
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于婴儿神经系统的发育有重要意义；而且伊利还与剑桥大学等14家欧洲的权威研究机构合作发表了母婴菌群传递的系统综述，突破性地阐述了母体微生物组成及其与婴幼儿肠道菌群定植的关联，这也再次佐证了以伊利为代表的中国母乳研究水平已比肩国际。
多年来，伊利紧紧围绕国际乳业研发的重...
2021.05.21 12:01:00
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当地时间2024年4月23日至24日，第12届微生物及益生菌研发与商业合作峰会在荷兰海牙盛大举行。此次大会是益生菌领域的顶级盛会之一，内容涉及基础研发与商业应用创新等，汇聚了来自全球的专家学者和相关行业领袖。
作为中国益生菌商业化应用的佼佼者，国民酸奶品牌安慕希受邀参加此次...
2024.04.30 19:11:00
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伊利携手国际乳联，共同举办“行业创新与展望”早餐会。国际乳联主席Piercristiano Brazzale、国际乳联总干事长Caroline Emond、国际乳联微生物分析方法委员会主席姚粟博士、荷兰皇家标准化研究院乳和乳制品分委会负责人Marcel de Vreeze、伊利集团副总裁云战友博士、伊利欧洲创新中...
2023.10.25 19:05:00
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伊利携手国际乳联，共同举办“行业创新与展望”早餐会。国际乳联主席Piercristiano Brazzale、国际乳联总干事长Caroline Emond、国际乳联微生物分析方法委员会主席姚粟博士、荷兰皇家标准化研究院乳和乳制品分委会负责人Marcel de Vreeze、伊利集团副总裁云战友博士、伊利欧洲创新中...
2023.10.20 17:04:00
