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”获得技术发明奖特等奖，“功能型中老年配方乳粉创制与产业化”与“生物强化DHA乳产业化关键技术开发和应用”“超大颗粒型果酱原料柔性无菌加工关键技术突破及转化应用”获得技术进步奖特等奖。
在大会举行的中国乳业技术创新高峰论坛上，包括4位中国工程院院士在内的权威专家进行...
2024.05.31 01:12:00
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实验环节。为了彻底消除后续量产中可能存在的隐患，确保产品的100%安全，
工厂生产副总经理李永吉
与伊利工程师们反复研究决定，对设备的无菌部件进行拆解检查。
“起初，设备供应公司的工程师非常诧异这个决定，因为要拆解的都是全新设备，且均由经验丰富的工程师进行技术安装，...
2023.06.25 23:58:00
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内首次提出“一刀切”甘薯茎尖剥离法，与传统剥离技术相比，剥离速度提升3倍以上，茎尖成苗率提高了429.7%。
▲ 剥离的茎尖需置于装有无菌培养基的容器中进行培养，然后移栽到大棚进行扩繁，才能得到脱毒种苗。凯馨｜摄
除了推广脱毒种苗，甘薯专家还在南方产区大规模普及深耕、...
2022.08.26 14:16:00
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体建筑。
进入基地内部，参观者要先通过模拟的风淋通道，有效而迅速地清除附着在人体和工作服上的杂物（灰尘、头发、发屑等），保证洁净无菌地进入生产车间。来到车间，透过玻璃窗看到的是预处理车间，这里有分离、均质、膜过滤和超高温灭菌等核心工艺，每个工艺都对牛奶品质起着至...
2022.07.11 16:04:00
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伊利建设智能工厂，实现上下游融合。如今，伊利在全国的所有工厂均实现了智能化布局，从生产线到抽样检查，再到装箱，所有环节均实行密封无菌自动化智能生产；在下游，伊利搭建数据平台，创造新消费体验，通过端到端大数据消费者智能洞察平台，洞察需求、收集反馈，提升产品和服务...
2022.03.11 17:08:00
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伊利应用该技术开发了中老年欣活纾糖膳底配方；伊利还应用“芝士颗粒在常温酸奶中的应用技术”研发利乐冠安慕希芝士波波球酸奶，基于“无菌杯凝固型常温酸奶产品的开发与研究”推出无菌杯安慕希勺吃原味酸奶，基于“高蛋白提取加工技术突破及应用”推出PET植选高蛋白豆乳，持续满...
2021.12.19 11:47:00
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主播带领网友参观了全球最大液态奶工厂宁夏伊利，探访伊利智能化奶业生产线，在这里，全程看不到一滴牛奶，经过杀菌精准控制、安全可控无菌罐装、机器人自动包装、机器人自动码垛、自动入库出库等各个环节，一箱箱金典、安慕希、舒化等系列高品质产品源源不断运往全国各地。“有...
2021.06.01 18:21:00
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牛奶
针对很多中国消费者喜温不喜凉、肠胃不适应低温等，云战友博士表示：“安慕希推出了全球首款常温活性益生菌酸奶，该款产品研发了ADI无菌后添加专利技术，常温下也能在每包中添加10亿CFU全球知名LGG活性益生菌，最大程度保证菌种活性。相比低温酸奶来说，有着更温和的口感，不...
2023.10.25 19:05:00
