“e”起去现场丨跟着“树医生”上山灭虫

有一种体长不到1毫米，必须用显微镜才能看清的虫子——松材线虫，却是中国最具危险性的林业有害生物，它造成的植物疫情号称“松树癌症”。今年由省委书记信长星、省长许昆林签署的江苏省第1号总林长令还专门提到了它。“e”起去现场，致敬奋斗人，12月6日，我们跟随江苏省林业局的专...

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玉米糊拼成爆款的背后：南农大教授从爆米花

坨的难题。他找到了在杂粮营养粉开发领域钻研多年的南京农业大学食品科技学院教授韩永斌。 看似差不多的各种玉米糊粉末，在韩永斌教授的显微镜下呈现出完全不同的形态。不结坨的玉米粉末，为椭球体或多面体，每个颗粒之间的间距也大，当其溶于水，水分子更易进入到粉末内部达到速溶的...

https://news.jschina.com.cn/qyxw/202212/t20221214_3129339.shtml