奥林匹克日，伊利发布“致敬中国体育先行者

物基乳品，开创了中国中高端植物奶的先河；2023年，伊利相继推出划时代产品，安慕希带来行业内首款常温活性益生菌酸奶，首次实现在活菌常温条件下保持活性，为酸奶赛道开辟出新蓝海；伊利研发设计乳铁蛋白提取和制备技术，生产出金典有机活性乳铁蛋白纯牛奶，实现活性乳铁蛋白在常温...

https://news.jschina.com.cn/qyxw/202406/t20240625_3424524.shtml

50年来食品科学中最重要的成果：UHT灭菌工艺

　　常温奶，其实准确来讲应该叫UHT奶，在中国也叫纯牛奶，因其营养、方便、安全，且在室温条件下可保存半年左右，成为老百姓的首选。过去牛奶往往只在临近奶源的地方才能喝到，保质期也很短，是什么让牛奶从北方走向全国百姓的餐桌？还能在不添加任何防腐剂的情况下长期保存呢？这背...

http://news.jschina.com.cn/qyxw/201911/t20191123_2429963.shtml