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起血糖的额外升高，反而会使餐后血糖降低，更有利于餐后血糖平稳。
相关研究也表明：餐前摄入不同的营养素对餐后血糖影响不同，合理的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪搭配作为餐前负荷具有降低餐后血糖的作用。
国家乳业技术创新中心总经理何剑
在以“低GI产业消费痛点与发展...
2024.10.17 15:08:00
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乳制品营养丰富，成分齐全，容易消化；对强健体质、维持营养平衡起到了重要作用。乳制品几乎含有人体所需要的所有营养素，是人类良好的蛋白质来源。500毫升牛奶可提供人体每日蛋白质需要量的20%至25%，均为优质蛋白。乳蛋白包含了人体所需的全部必须氨基酸，消化吸收率高达87%至89...
2024.10.10 13:59:00
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白水平呈下降趋势。另有研究显示，低蛋白血症持续时间越长骨质疏松越严重。
牛奶在预防低蛋白血症和骨质疏松方面具有显著效果。首先，蛋白质是维持肌肉组织和器官功能的基础，牛奶作为重要的蛋白质来源，可以预防因蛋白质摄入不足引发的低蛋白血症。其次，牛奶中丰富的钙质是维持骨...
2024.10.10 18:21:00
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什科来宁入职江苏公元前科技有限公司，担任企业生命科学研究院院长，并搭建其在中国的首个实验室。
阿夫拉姆·赫什科主要从事泛素调节蛋白质降解领域的生物化学研究。2004年，阿夫拉姆因“破译”泛素调节的蛋白质降解机制获得了诺贝尔化学奖。阿夫拉姆发现了一种叫“泛素”的蛋白...
2024.05.09 10:36:00
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利欧洲创新中心携手荷兰瓦赫宁根大学、英国剑桥大学、荷兰唐德斯脑认知与行为研究院、荷兰乳业研究院开展母乳及核心成分研究，并对母乳蛋白质、母乳低聚糖（HMOs）、益生菌等有益成分进行功效验证，让婴幼儿配方奶粉更好地满足婴儿的营养需求。其中HMOs领域的研究已获得12项授权专...
2024.04.19 18:01:00
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研究领域。伊利携手荷兰瓦赫宁根大学、英国剑桥大学、荷兰唐德斯脑认知与行为研究院、荷兰乳业研究院开展母乳及核心成分研究，并对母乳蛋白质、母乳低聚糖（HMOs）、益生菌等有益成分进行功效验证，让婴幼儿配方奶粉更好地满足婴儿的营养需求。其中HMOs的研究已经获得12项授权专利...
2024.04.19 17:56:00
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伊利金典，填补了我国有机乳品市场的空白，并通过持续研发率先升级优质乳蛋白含量至3.8g/100ml，2022年上半年推出的金典超滤牛奶更是将蛋白质含量提升至6g/100ml，不断刷新白奶营养的新高度。
而伴随着消费升级，伊利产品赛道持续扩容，聚焦零糖、低糖、减脂、提升免疫力及睡眠功...
2023.06.26 20:28:00
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可。随着乳铁蛋白工厂的开工建设，凭借全球领先的投资、产能和工艺，威士兰乳业将开启高质量发展的新篇章。
乳铁蛋白是一种多功能天然蛋白质，具有提高免疫力、抗菌、抗氧化等多种生物功能，广泛应用于食品工业、生物制药等领域。乳铁蛋白提取工艺技术复杂、行业门槛高，全球行业始...
2023.05.26 16:31:00
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国内第一款无乳糖牛奶——舒化无乳糖牛奶，让众多乳糖不耐受人群享受到了牛奶的营养；伊利在超滤工艺技术上集成创新，优化重组牛奶中的蛋白质、钙、脂肪等关键成分，实现金典超滤的“一杯牛奶，两倍营养”，为消费者提供更科学的营养补充。
据了解，截至2022年12月底，伊利全球专利...
2023.03.20 21:15:00
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诺辉健康国际研发中心在中国香港落成并投入使用，癌症早筛研究院开始筹建。
中国香港科学园一景
据了解，这是全球首个覆盖DNA、RNA和蛋白质全维度，以实现液体活检泛种癌筛查和早期诊断的突破式创新。硏发中心由世界著名的精密科学前高管施双美博士领衔，一期建设共计一万平方英尺...
2023.02.20 10:20:00
