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乳业国创中心负责人讲话
一加一减 做实功能型乳制品研究
项目负责人郭慧媛教授介绍，“加”是指以乳作为载体，挖掘新型乳源性的功能组分并精准地添加到产品中，实现产品功能提升；“减”是指针对中老年人群慢病高发的情况以及减糖减脂的消费需求，研发脂肪替代、乳糖转化、活性...
2024.04.11 11:45:00
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竞赛并完成线上答题。技能竞赛主要面向省内高校和企业，全省共有223所高校和217家企业的1591支队伍报名参赛，经过激烈角逐，高校组和企业组分别产生10强，通过现场竞技，最终决出竞赛一、二、三等奖。
组织这次密码知识技能竞赛，目的是在全省普及密码法律法规和知识常识，鼓励培养...
2023.07.03 14:27:00
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特点是买全国，卖全国，因此种植面积减少不会对金乡大蒜产业带来太大冲击。”金乡县大蒜协会秘书长杨桂华向澎湃新闻“农业与互联网”课题组分析称。
金乡电商张金鹏在拼多多平台上开设多个店铺，工厂雇佣100多工人，2020年给工人发出500万工资。权义 图
电商：拼多多商家一年发...
2022.08.22 14:14:00
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式加入基于国家十三五重点项目建立的母乳科学研究联合实验室。该实验室通过开展多学科交叉研究，完善中国母乳成分数据库，开展生鲜乳功能组分的高效分离、人乳替代功能配料的生物制造和功能乳制品调控等技术创新，并在此基础上创制新一代婴幼儿配方乳制品以及乳基特殊医学用途食品...
2021.05.21 12:01:00
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同时，康师傅积极履行社会责任，将食品安全视作非竞争领域。继2018年宣布向全行业无偿分享TGP用油体系专利技术，可使煎炸过程中油脂极性组分能持续优于国家标准30%以上，助力破解方便面的用油难题后，2019年由上海市科委授权，康师傅获批筹建上海方便食品工程技术研究中心，通过该...
2021.06.06 13:47:00
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