拼多多首推长三角河蟹分级标准，助力“金秋

被迫成为数学家。 “除了重量，大闸蟹还有很多指标关乎蟹的品质，有些常吃蟹的消费者可能会关注比如是否出现残肢断臂，蟹黄含量的多少，肌肉的饱满程度，是否有蟹油等等。从行业实践来看，应该有更通用的底层标准，去做相应的整体框架规范，这样有助于消费者寻好蟹、识好蟹、品好蟹。...

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农民丰收节“金秋消费季”启动，拼多多“首

母蟹、四两公蟹属于一级蟹；而四两母蟹、六两公蟹则是特级蟹。“从内部特征来看，蟹腮的色泽、洁净度；肝胰腺、性腺的色泽、饱满度；熟体肌肉的饱满度、甜味以及是否含有蟹油等都是重要的评判指标。”江苏省淡水水产研究所主任研究员葛家春表示。 在他看来，不少消费者对优质好蟹的认...

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