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引起血糖的额外升高，反而会使餐后血糖降低，更有利于餐后血糖平稳。
相关研究也表明：餐前摄入不同的营养素对餐后血糖影响不同，合理的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪搭配作为餐前负荷具有降低餐后血糖的作用。
国家乳业技术创新中心总经理何剑
在以“低GI产业消费痛点与发展...
2024.10.17 15:08:00
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与乳制品营养丰富，成分齐全，容易消化；对强健体质、维持营养平衡起到了重要作用。乳制品几乎含有人体所需要的所有营养素，是人类良好的蛋白质来源。500毫升牛奶可提供人体每日蛋白质需要量的20%至25%，均为优质蛋白。乳蛋白包含了人体所需的全部必须氨基酸，消化吸收率高达87%至89...
2024.10.10 13:59:00
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蛋白水平呈下降趋势。另有研究显示，低蛋白血症持续时间越长骨质疏松越严重。
牛奶在预防低蛋白血症和骨质疏松方面具有显著效果。首先，蛋白质是维持肌肉组织和器官功能的基础，牛奶作为重要的蛋白质来源，可以预防因蛋白质摄入不足引发的低蛋白血症。其次，牛奶中丰富的钙质是维持骨...
2024.10.10 18:21:00
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发国内第一款无乳糖牛奶——舒化无乳糖牛奶，让众多乳糖不耐受人群享受到了牛奶的营养；伊利在超滤工艺技术上集成创新，优化重组牛奶中的蛋白质、钙、脂肪等关键成分，实现金典超滤的“一杯牛奶，两倍营养”，为消费者提供更科学的营养补充。
据了解，截至2022年12月底，伊利全球专利...
2023.03.20 21:15:00
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诺辉健康国际研发中心在中国香港落成并投入使用，癌症早筛研究院开始筹建。
中国香港科学园一景
据了解，这是全球首个覆盖DNA、RNA和蛋白质全维度，以实现液体活检泛种癌筛查和早期诊断的突破式创新。硏发中心由世界著名的精密科学前高管施双美博士领衔，一期建设共计一万平方英尺...
2023.02.20 10:20:00
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透，形如珍珠，吃起来又糯又甜，它是用傣族祖祖辈辈流传下来的紫糯玉米种子培育的，被傣族人亲切地称为“小苞谷”。
“小苞谷”的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养元素含量远高于普通玉米。其中的淀粉分子量比普通玉米高10多倍，这也让它比一般的玉米更容易消化。温和的气候环境，使...
2023.02.01 15:56:00
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后，由工人进一步精细加工。图片由受访者提供
从线下到线上：放心拼购 品质保证
人们对于三文鱼的喜爱源自其丰富的营养价值。
三文鱼富含蛋白质，维生素A、D和B12以及Omega-3脂肪酸 (EPA 和DHA)，有助于降低高血压、高胆固醇，是当今注重健康饮食的消费者的理想之选。
当前，人们的消...
2022.12.30 14:05:00
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菌和航天结合的角度出发，做“航天技术与菌种研发：机遇和挑战”报告。她介绍了从1987年开始到现在的各项空间诱变技术的研究情况，从菌种蛋白质组学和代谢组学的角度指出了益生菌研究与航天结合的可能性和机会点，未来益生菌在航天领域的研究具有诸多新的可能性。
清华大学万科公共卫...
2022.12.28 17:27:00
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玉米皮既可以增加玉米的香气，也能锁住玉米中的水分和养分，是玉米耐储存的关键。他提出这些要求，都是为了想尽办法保证玉米的新鲜度以及蛋白质和纤维素等物质的含量，这样才有可能在接下来的加工环节生产出优质产品。
有了科技加持，兼具美味与健康的零添加、低脂纯玉米糊就诞生了。...
2022.12.14 10:48:00
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费的场景、渠道上发挥了重要作用。儿童要选择高营养品质、高营养密度的食物，例如奶酪就可作为儿童乳品的优选，从中获得丰富而优质的钙和蛋白质以及其他微量营养素。北京大学公共卫生学院张玉梅教授立足“伊研究”，分享了中国10地区0-3岁人群营养研究报告。四川华西大学公共卫生学院...
2022.06.25 09:12:00
