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而来，如涟水杨回庄的明代驻军回族后裔，在动荡中延续民族血脉；有的因闸口船厂招工聚集而来，催生了回族手艺与汉族市井文化的交融。”
饮食里的融合更显生动。“回族乡亲带来的高庄馒头、羌饼，成了淮安人早餐常客；汉族师傅的茶馓，也香飘回族餐桌。”张克勤笑着说，这种“美美...
2025.09.03 13:30:00
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6月27日，“味启东方·扬新帆”2025联合利华饮食策划中餐菜系盛典华东站在江苏苏州圆满举办。本次活动云集了上海菜烹饪技艺非遗传承人周元昌、淮扬菜烹饪大师周晓燕，海菁荟会长沈巍，香格里拉集团区域中餐行政总厨侯新庆及众多泛餐饮行业大咖，围绕华东地区餐饮消费风向和菜系发展...
2025.06.30 15:06:00
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经济活力著称。从南京的恢弘气势到苏州的园林雅韵，再到扬州的运河风情，每座城市都完美诠释了江苏古今交融的独特魅力。而它们各具特色的饮食文化，更将江南自古以来的富庶繁荣与人文雅趣展现得淋漓尽致。无论是精工细作的淮扬名馔，还是寻常巷陌的一碗汤面，无不体现着对火候的精...
2025.04.09 16:49:00
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过“回归”塑造质价比更高的美食，服务更多消费者。
“中国味蕾”挖掘本土好味道，首次发布十大年度菜品
人才济济，创新潮涌，是中华优秀饮食文化焕发时代活力的关键。为挖掘餐饮优秀人才，黑珍珠持续面向在烹饪领域取得突出成就、极具发展潜力的优秀主厨颁发个人奖项。今年起，黑...
2024.01.25 22:52:00
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州 过‘酥’年”，一提到“酥”，就能想到甜美、松软、精细，苏州景酥、人酥，糖果糕点同样很酥。苏州文旅与网友分享苏州“不时不食”的饮食传统，并重点介绍了苏式糕团文化，让网友从中感受到苏州美食文化的博大精深和鲜明特色。现场还向直播间网友展示以碧螺春茶酥为代表的“酥”...
2024.02.08 15:05:00
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脉诊硬件与传统中医诊疗结合”的体验活动，并联合南京同仁堂等品牌推出多种药食同源产品；五季随园餐厅根据三百多年前清代学者袁枚所著的饮食文化百科全书《随园食单》，复刻数十道融健康、文化、美味于一体的随园养生菜肴，为美食爱好者带来舌尖上的惊喜；南中医金杏楼养生酒店将...
2023.12.14 17:39:00
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鉴会现场，江苏省餐饮行业协会秘书长徐浩表示，城市食堂不仅仅是一个提供餐饮的地方，更是为了解决在快节奏的工作和生活压力下都市人群的饮食问题；让人们以更小的代价吃到性价比更高更健康的饭菜，是我们餐饮人一直追求的目标。
珍鲜说的创始人表示，珍鲜说或将增加线上销售模...
2023.12.29 11:53:00
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峰跟随师傅学习质量管理经验
韩岳峰每天踏进牛舍，一场与奶牛的“默契互动”便开始上演，他时而拿笔记录，时而俯身检查奶牛们的日常营养饮食。养好牛，才能产好奶。身为质量管理人员，韩岳峰深知牧草对“养好牛”的重要性，严格检测牧草新鲜度，确保奶牛吃的每一口牧草都新鲜有营养...
2023.11.29 13:47:00
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”，即可获得随机款式“袋袋猫窝”1个。
麦当劳中国通过麦乐送外送平台，再度推出猫窝周边
麦乐送致力于传递美味、连接社区，结合消费者饮食及生活方式，不断优化外送体验。此次的“袋袋猫窝”是麦乐送继2021年“汉堡猫窝”之后推出的又一升级之作。麦乐送的专业外送服务可将热而...
2023.11.15 10:30:00
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体更加放松和舒适。
秋季养生环节中，工作人员还邀请了专业营养师为老人们讲解秋季养生的基本知识和方法。营养师针对老人们的身体状况和饮食特点，为他们提供了实用的秋季养生建议。
在分享蛋糕的环节中，老人们一起品尝了美味可口的蛋糕，并互相祝福，共同庆祝重阳节。整个活动现...
2023.10.23 16:01:00
