可降低15%—80%的工业生产能耗 “合成生物”孕育“造物时代”

向选育方法，创制了基于改变糖代谢和呼吸途径通量定向选育裂殖壶菌的技术，形成了基于细胞生理特性和多维组学的过程精准调控技术，突破了不饱和脂肪酸合成过程定向调控困难的问题。项目自主研发的基于酶法的无萃取剂油脂提炼技术和配套装备，在国内率先实现提取过程不使用有机溶剂，提高了...

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好看还能吃，南京能榨油的牡丹花开了

独特，是植物油中的珍品，也是我国独有的健康保健食用油脂。 据研究，油用牡丹含油率约为22%，较大豆还高。与食用油相比，“牡丹油”所含不饱和脂肪酸-亚麻酸远超橄榄油，除可食用也可加工成护肤品。 油用牡丹具有产籽量大、含油率高、品质优、抗性强等特点，能在边际土地上种植，可与经济...

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让雪域高原多开“致富花”—— 记江苏“最美青年”李求超

求超就职后一直思考的问题。 一次下乡调研中，他发现了田间地头种植的油菜。这种当地特有的小油菜因为生长环境独特，榨出来的菜籽油富含不饱和脂肪酸，酸值含量低、烟点高，早在2018年就申请了地理标志证明商标，但在全国一直缺乏知名度，被遗忘在高原上。 经过调研，李求超决定将油菜种植...

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对话江苏青年科技杰出贡献奖获得者：原创+突破，让国家科技力量顶天立地

科研没有速成。 打破国外垄断，实现零的突破，黄和的“科研眼光”始终坚定且有方向。二十二碳六烯酸（简称DHA），是一种重要的ω-3长链多不饱和脂肪酸，对婴幼儿智力、视力发育及成人心脑血管疾病预防至关重要，但我国高品质的DHA产品长期依赖进口。黄和率先了开展新藻种DHA油脂制备和产业...

http://jsnews.jschina.com.cn/kjwt/202006/t20200616_2572645.shtml