中餐厅预订火热，外国人也中意纯正“中国味”——海外年夜饭，要“出圈”更要“起范儿”

苏省内唯一一个中餐繁荣基地。 清炖蟹粉狮子头、文思豆腐、灌蟹鱼圆、拔丝苹果……春节前，扬州大学中餐繁荣网上课堂上，今年最新版的“中华年夜饭”菜单上线。如今，这里已成为全球中餐从业者最重要的集聚地之一，2023年网站访问量突破1000万次。 还有越来越多的海外中餐从业者选择...

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39道年夜饭淮扬菜推广海外

中国江苏网讯 （记者 田墨池 陈澄） 1月25日，由省侨联、省餐饮行业协会联合举办的“亲情中华年味江苏”2022年春节淮扬年夜饭海外推广会在宁举行，此次活动将持续到2月7日。 近年来，江苏餐饮不断探索创新，研究春节文化的国际化表达方式，发掘春节文化的当代价值。本次推广活动上，...

http://jsnews.jschina.com.cn/shms/202201/t20220126_2936285.shtml