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  1. 说。   “炒素什锦”又叫“十样菜”“十景菜”“炒什锦菜”“元宝菜”“炒素菜”。据考证,南京人吃“炒素什锦”是从古人庆祝年节食“五辛盘”的风俗演变而来。晋代周处《风土记》载:“正元日,俗人拜寿,上五辛盘,松柏颂,椒茶酒,五熏炼形。五辛者,所以发五脏气也。”所谓“...
    2019.02.01 07:32:00