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在《江苏文库》里,采撷春天的“野菜食谱”
罗列了326种南北风味佳肴和特色小吃。 南京地方历史专家徐智博士介绍,袁枚是杭州人,宦游于沭阳、溧水等地,后又常年生活在南京城西小
仓山
,因而对江南野菜有深入的研究。在《随园食单》中,他兴趣盎然地书写下马兰头的吃法:“马兰头菜,摘取嫩者,醋合笋拌食。油腻后食之,可...
2024.04.12 07:01:00
https://jsnews.jschina.com.cn/kjwt/202404/t20240412_3389525.shtml
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