中医师提醒：早春不妨“捂一捂”

香椿、山药、红枣、樱桃等，其中，粥被古人誉为“天下第一补人之物”，春季应适当多喝粥，以养脾胃，其不仅香甜可口，便于消化吸收，而且能补脾养胃、去浊生清。另外，晚餐要尽量少吃，因为如果晚餐过量，可能造成消化不良，还会影响睡眠，“胃不和则卧不安”说的就是这个道理。...

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千人“扎福”宴 畅叙家乡情

上豆浆的醇香，完美铸就了“渣福”的独特味道。佐上青辣椒和小葱酱醋，在节日大餐之后吃上一小碗“渣福”，不仅口感鲜嫩清爽，还可以清肠养胃。“今天来这儿蹭吃了，‘渣福’吃了40多年，越吃越香，生活也是越过越好！”家住青口镇的张明信满脸幸福地说。 在广场舞台上，一场由村民...

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腊八氛围浓，无锡人这样过

般都是蚕豆、黄豆、红枣、青菜、百叶、花生米这些，我们家还喜欢放小的油豆腐和去皮的芋头块，再和新米一起煮，米香和菜香融合，味道好也养胃。”王阿婆说。 无锡人素来喜甜，甜腊八粥更贴合年轻人的口味。赤豆作为主要原材料，再加入枸杞、莲子、花生、赤豆、米仁、冰糖等最佳“...

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菱角、酱鸭、酸梅汤 快来尝尝处暑的味道

煮出来的鸭子会更美味。而且处暑吃鸭子，还有很好的养生功效。”戈千金介绍，鸭肉味甘微寒，可滋五脏之阴、清虚劳之热，还兼具补血行水、养胃生津、止咳息惊等功效。听到介绍，小朋友们忍不住将鸭肉一抢而光，惹得现场的老苏州哈哈大笑。 自制酸梅汤消暑润燥 “处暑酸梅汤，火气全...

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香气浓郁、口感软糯！苏州人的八月限定美食来了

不那么清楚，但对于不时不食、饮食讲究的苏州人来说，那可是心心念念盼了一年的绝味。其不仅香气浓郁、口感软糯，而且营养丰富，可以健脾养胃，有“水中人参”之称，深受人们青睐，更是成功入选国家地理保护标志，是国家极地科考选用产品，成为雪龙号科考船上的特供产品。 今天，...

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花树冠径达6米 苏州玳玳花香传代代

够经久不散，喝过口齿生香，甚至空杯留香。” 搬至大观名园小区，每年谷雨时节，郑盘生都要和邻居们分享他炒制的玳玳花茶，“玳玳花茶有养胃、安神之效，现在传统的老法花茶都不容易买到，我就送给大家。” 传承祖训家风 玳玳花传代代 郑盘生兄弟留着半树花朵，一来为了继续香芬四...

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是时候了！尝一口漕湖的初秋鸡头米吧！

脾止泻 滋补 补中益气等功效，除此之外，作为时令美食，还有许多烹饪方法！ 做粥 将适量鸡头米洗净，与大米混合放入锅中煮成粥，有健脾养胃的功效。 煎炒 把鸡头米洗净煮熟，捞出沥干水分与虾仁一同入锅，大火热油炒熟，放适量盐即可起锅。 做糕 把鸡头米打成粉，与适量糯米、白糖...

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