-
刀、腌制、拍粉、油淋等流程后，再浇上番茄汁。”据大厨介绍，此次泰国美食节上，一道泰式柠檬鱼和苏州松鼠鳜鱼“打起擂台”，清蒸罗非鱼再配上柠檬，形成鱼肉鲜嫩多汁、清爽酸辣的口感，让不少消费者称“吃到不一样的美味。”另一道泰式古法芒果柠檬虾，和苏州春天时令经典菜碧螺虾...
2024.04.23 10:48:00
-
绍，根据《史记》专诸刺王僚记载挖掘制作的吴门藏剑鱼，以往采用苏州鳜鱼制作，到巴黎后“入乡随俗”采用海鲈鱼，浇汁杏子酱则采用番茄酱再配上菠萝、苹果等新鲜水果粒。另一道百鸟戏鸡卷中，鸡肉卷馅料在传统松仁基础上大胆创新增加奶酪，更适合西方口味。百花明月芙蓉菌菇中，在芙...
2023.07.13 17:09:00
-
流一直延续到下午2点，最多时达到四五十人，下午4点半起又进入晚市高峰。“尝尝‘绿面孔’时令生煎。”一对小年轻点了荠菜银鱼大虾生煎，再配上银鱼八珍春卷、荠菜八珍大馄饨、薄皮蜜豆沙青团、冰点草莓等，称“品尝到苏式春季小吃时令新口味。”
“让消费者清明踏青，开启苏式小吃舌...
2023.04.06 15:41:00
-
动人场景。通过拓展载体形式，聚焦对象化、分众化和差异化持续发力，家常“方言土话”把党的“理论话语”烹调成“百姓鲜活语言”特色餐，再配上满满文艺范儿的“音乐动漫”，还有线下年货“大理包”小音响，三合一打包送到党员“指尖”，传至社区群众“耳边”，为基层党员“充电蓄能...
2023.02.27 11:48:00
-
等，做一道“荷塘小炒”。水红菱是周廷良全家的“心头好”，每到这个季节，他一定会争分夺秒将它摆上饭桌。“水红菱还能和莲藕一起搭档，再配上时鲜的鸡头米一起炒，非常有苏州味道了。”周廷良说，老苏州还有“鲜菱宿藕”的说法，也就是说新鲜的水红菱当天一定要食用，隔夜之后便会...
2022.08.05 15:18:00
-
竖八”的古桥，跃然坐落在这些诗词篇章中。将古桥文化与古诗词有机结合，形成了一条兼具景点介绍与文化阅读的创新线路。“听着古桥介绍，再配上古诗词诵读，穿梭在古桥下的时候，仿佛在与古代的文人墨客做一场穿越时空的对话。”来苏旅游的大学生小陆不禁有感而发。
据悉，今年以...
2022.07.22 18:20:00
-
设计灵感，同时还配有一本日记形式的手账本，轻松活泼地讲述了木椅主人——大明首辅王锡爵的传奇人生。
把自己拼好的明式木椅摆在案头，再配上江南美景，再合适不过了。以太湖石为瓶，以花鸟鱼石这些江南意象为“纸花”，你可以自己修剪拼插，像插花一样插出一幅属于自己的江南美景图...
2022.06.15 07:06:00
-
大厨团队通过反复研发，馅心采用阳澄湖大闸蟹蟹黄、蟹粉，虾肉，马蹄等做成，外皮打破传统脆皮糊虾球、天妇罗形式，裹上流行蜂巢粉制作，再配上意大利鱼子醋，展示传统、西式、时尚等多种不同风格。“冬吃萝卜赛人参”，一款蟹油煨萝卜采用太湖萝卜，配上蟹油、常熟蕈油熬制，荤素搭...
2021.12.01 18:08:00
-
4款苏帮烹饪大师领衔的得月楼、罗森跨界联名美食同时首发，吸引众多消费者抢先体验。
“笃笃笃，卖糖粥”，到便利店来份苏式经典糖粥，再配上一个梅干菜饭卷，传统和现代口味“一起吃”，让不少年轻人兴致盎然。“老字号拥抱新零售，进一步打响江南文化品牌。”中华老字号得月楼总经...
2021.04.22 16:43:00
-
郁的汤汁更是鲜美无比。
这些菜品普通老百姓在家也可制作，如清蒸大闸蟹，最大限度地保持了大闸蟹的原形原味，膏肥黄满，肉质鲜甜，再配上一壶黄酒，让人欲罢不能。蟹粉蒸蛋，蒸蛋滑嫩，蟹粉咸鲜，点缀些许翠绿青葱，尤其适合老人小孩食用。蟹粉烩粉皮，菜品金黄诱人，粉皮层层犹...
2018.09.29 07:47:00
