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  1. 人员健康等关键环节,要求该单位落实食品安全主体责任,严格落实“日管控、周排查、月调度”机制。 执法人员重点查看了该单位冷库,对其冷冻冷藏设备运行是否正常、温度控制是否符合食品安全储存温度要求、冷库贮存场所及设备是否保持整洁等特殊要求进行了查看。 随着夏季高温来临,...
    2024.08.13 17:03:00
  2. 2年底,徐玲招引的一家电商企业入驻芦沟社区,并建立了电商仓储基地。“我们现在已建有两个仓,为扩大经营,又加盖了一个占地800平方米的冷冻冷藏库,吸引了更多当地做龙虾的电商企业入驻。”该电商仓储基地负责人郭佳俊介绍,这个项目一定程度上解决了周边电商企业仓储难、仓储费贵的...
    2024.04.04 06:22:00
  3. 关键环节攻关。持续向市场推出具有盐城地方菜系特色、融合盐城饮食文化的预制菜。 着力建设装备应用“供需超市”。加大预制菜加工装备、冷冻冷藏装备及预制菜装备等设施装备企业招引力度,构建包材与装备“供需超市”,研发预制菜包装、消毒、保鲜贮存等工业流程标准的关键技术。 大...
    2023.04.19 07:59:00
  4. 配备专用收货工具,并由专门收货人员负责收货。验收后,立即对冷链食品外箱进行全面消毒;同时对进口牛羊肉进行两道检疫;对于接触生鲜、冷冻冷藏商品的员工,要求除佩戴口罩、手套及工作前后严格消毒,还要求每三天进行一次核酸检测。 商场设置疫苗接种点防疫点 秉持为顾客提供安全...
    2021.08.27 17:23:00
  5. 链冷冻食品风险监测和排查处置工作的“全覆盖”“无盲点”。经摸排,目前睢宁全县现有进口冷链食品经营主体(含批发、零售)共68家,在用冷冻冷藏库65个,其中冷藏库5个,冷冻库60个。 “当听说睢宁建这个集中监管仓,我们都高兴的不得了,我们进口食品到睢宁有保障了,对我们企业来说...
    2020.12.24 09:21:00
  6. 梯管理。在保证安全运行的同时,应增加消毒的频次。在电梯间张贴提示语,提醒戴口罩并避免交谈。限制乘坐电梯的人数,减少接触传染。3、冷冻冷藏和保鲜设备管理。进行全面维护保养和全面的清洁卫生,食品原材料坚持覆盖保鲜膜或加盖再进行储存,防止交叉污染。 七、供餐服务要求。在用...
    2020.02.26 11:36:00