近年鸡头米价格稳定 机剥鸡头米成手剥“平替”

起来要格外小心，力度要掌握得恰到好处，稍微用力过度就可能被划破或捏碎，影响销售价格，熟手通常一天下来也只能手剥出4到5斤，而且当天出水的“鸡头”必须当天剥成鸡头米，耗时又耗力，为也是手剥鸡头米价格较高的主要原因。据苏州市价格监测中心走访葑门横街采价信息，目前手剥鸡...

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春分时节苏州人开吃刀鱼馄饨 外卖订单量增长近1倍

“从小跟着阿爹好婆吃刀鱼馄饨。”据一位“小苏州”介绍，春分前后约上小姐妹来尝鲜，感受苏州人过春天的一种仪式感。“馄饨馅选用早春出水的新鲜肥硕海刀鱼，鱼鳞如脂玉，鱼身若软银、骨软如绵。”据松鹤楼有关人士介绍，韭菜刀鱼馅馄饨要先把鱼肉去刺打泥，再加入头茬韭菜末等做...

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南荡芡实，开荡上市！

成熟周期进行，当下最好的采摘周期是“七日两头打”，成熟一批采收一批。从7月底开采到10月上旬结束，一共可采11茬。 为了保证最佳口感 出水的“鸡头” 必须当天就要剥成鸡头米 清晨七八点，位于群星二路东边的南荡芡实加工市场已是一派繁忙景象。此处占地2万平方米，共有901间芡实...

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不负时令！鸡头米的“食”界，花样百“吃”！

大小如豌豆的鸡头米方才显露真容。 鸡头米每年3月播种，8月左右成熟，通常在8月中旬左右大量上市，10月上旬结束。为了保证最佳口感，出水的鸡头，必须要在当天就剥成鸡头米。 在“南荡芡实”的发源地娄葑街道群力社区，早已是一派家家户户、老老少少剥鸡头米的繁忙景象。玉指剥珠...

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省财政厅有关负责人回应民生关切——养老公寓“脱管”暴露国资监管盲区

自筹了10%。”连云港市财政局副局长施为民表示，整个工程完工以后，按照项目管理规定进行管护。 那么，为什么会出现村民反映的反反复复不出水的情况呢？施为民说，经过仔细分析，根源还是在于水源问题。“这个灌溉项目主要是用塘坝里的水，在降雨正常的时候可以满足灌溉的需要，如果...

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原创舞蹈《泊》演绎苏州繁荣市景

征，我们对每个舞蹈动作、使用道具均进行了专门的研究，只为了更好地表现出大运河的苏州风韵。”负责人表示，在音乐创作的初稿中，特意突出水的特性，展现出江南水乡的意味，让观众感受到千年大运河生生不息的魅力，传颂着运河两岸的繁荣生机。 大运河是苏式生活美学向外传播的途径...

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5号线即将开通，苏州最“好玩”的一条线！

太湖湖滨湿地、明月湾、香雪海、岱心湾…每一处都是放飞心灵的圣地。 到大闸蟹上市的季节，只要坐上5号线就能分分钟到达阳澄湖，品尝新鲜出水的阳澄湖大闸蟹，全国大闸蟹爱好者都馋哭了。 美食过后，来到阳澄湖边吹吹小凉风，感受芦苇花的温柔，这生活惬意到无可比拟。 体验江南文...

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六合龙袍长江渔业村围网捕鱼庆丰年

的喜气。 　　新鲜鱼儿远卖安徽上海等地 　　这冒着水汽还在活蹦乱跳的新鲜鱼儿，谁不喜欢？一些村民当场买下几条大鱼拿回家过年，“刚刚出水的鱼比较鲜美一点，我买回去，腌着过年。”“我买4条白鲢回去过年，鲢鱼，鲢鱼，寓意年年有余，非常吉利！”村民们边买鱼边说着。 　　现场...

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第十七届南京文化艺术节30日开幕 68道文艺大餐等你来“品”

海上丝绸之路的生动故事。 　　展览文物分为两大部分，一部分为沉船，另一部分为外销瓷。其中，珍藏在故宫博物院的“哥德马尔森号”沉船出水的清乾隆青花山水人物图碗、珍藏在广东省文物考古所的“南海一号”沉船出水的宋代青白釉菊瓣纹花口印花碗、以及湖南省博物馆珍藏的唐青釉椰...

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