新米上市！苏州漕湖3000余亩水稻秋收正当时

飘香，漕湖农户们抢抓晴好天气收割，确保颗粒归仓。伴随着“隆隆”响声，收割机开足马力在稻田间来回穿行，切割、输送、脱粒、清选、秸秆切碎还田、装车……机械化作业为水稻收割按下“快进键”。当前，漕湖的水稻秋收刚刚拉开序幕，抢收晚稻、低温烘干、稻田翻耕，各个环节环环相...

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藏在“菜花头团子”里的江南滋味

更为鲜美。 “要想口感好，菜花头、香豆腐干和扁尖笋都要细细切成小丁。”陆阿婆说。待所有食材入锅，倒入菜籽油大火翻炒，再放入一小撮切碎的红辣椒，为馅料咸香的口感加上一丝恰到好处的鲜辣。 青团的外衣，陆阿婆也有独特的配方。“震泽当地做青团，不太使用艾草着色，而是用南...

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尝一口“春菜”定格春天

马兰头不能直接吃，要先在水里洗干净，再到开水里焯一下，去掉马兰头的涩味，然后再捞出用冷水冲洗降温，保持原有的嫩绿色和脆爽的口感，切碎后拌入香豆干丁，再佐以适量的香油、盐、糖。搅拌均匀装盘后，一盘马兰头拌香干就完成了。” 随后，王岳林又找了几个摊位，想买些孙女爱吃...

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“咬春”吃“五辛”你吃对了吗？

中西医结合医院脾胃病科主任孙刚介绍，中医认为大蒜有行滞气、暖脾胃、消症积、解毒、杀虫的功效。很多人喜欢生吃大蒜，因为大蒜被粉碎或切碎时，大蒜素就会释放出来。但大蒜素对肠胃有一定刺激，肠胃疾病患者要少吃。 韭菜：温中补虚，调和腑脏 南京市中西医结合医院肛肠科主任王...

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年宵花 国内洋兰种苗五成来自滨湖

的细胞，经组织培养就可快速繁殖。在约2000平方米的温室大棚，大小不同的花苗一排排一格格整齐摆放，每格的培养基并不是常见的泥土，而是切碎的松树皮。据介绍，来到温室大棚的花苗，已经在组培室和无菌移植室内生长了半年时间，这些花苗在温室大棚里成长3个月左右，就可送至各地花...

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南京这条商业街成了“外卖加工厂”

商业街区沦为“外卖加工厂” 新开店铺已办不到许可证 记者随机进入商业街一层的一家外卖店铺，店铺里一名中年妇女正在熟练地将一些配菜切碎，放入一个个已经盛着米饭的外卖餐盒，再将其送进微波炉加热出餐，在该名工作人员身后已经摆满了几排已经制作好的外卖。 该名工作人员告诉...

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这个小区的黑天鹅宝宝萌翻了

报已解除”的信号。 没多久，黑天鹅宝宝破壳而出了，但新的难题又来了：“天鹅宝宝该吃什么呢？”朱女士试着把米饭泡软，再将新鲜菜叶子切碎后拌在一起，放在小碗里给小宝宝吃，没想到小家伙没多久就学会了自己吃饭，长得也非常快。 有爱！ “邻里”互动很和谐 每天早上，物业...

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马兰头、田螺、香椿……老苏州“春日盛宴”上菜了

再到开水里焯一下，去掉马兰头的涩味，然后再捞出用冷水冲洗降温，保持原有的嫩绿色和脆爽的口感。”丁阿姨将刚采回来的马兰头简单处理，切碎拌入香豆干，再佐以适量的香油、盐、糖，搅拌均匀后马兰头拌豆干就可以食用了，吃起来清冽爽口。 “刚买回来的田螺里面会有很多泥沙，需要...

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镇江夏秋抹茶技术研制成功 没人要的“废叶”变成致富“金叶”

一次机。”汪月霞在厂房里来回走动，比划设备位置，时不时在草图上记上几笔，不一会儿额头就冒出汗珠。她告诉记者，精制线只是将茶叶去梗切碎成茶粉，茶粉到抹茶还需要石磨机，“这一大片都是给石磨机留的。石磨机能将温度控制在40摄氏度，保留茶叶全部营养成分，但产量低，1小时只...

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