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规范,保证提供的餐食符合食品安全的相关要求。还督促餐饮企业通过“互联网+明厨亮灶”,主动向消费者公开厨房环境卫生、食品加工制作、加工用具和餐饮具清洗消毒等过程。截至目前,共检查2317户餐饮经营单位,对148户进货查验记录不全、食材储存不规范等问题限期整改。
强化网络订餐...
2022.01.20 07:25:00
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交叉污染。处理食品时注意水流的飞溅,防止对环境台面的污染。烹调食品应煮熟烧透,尽量不生吃一些海鲜食品。
(3)加工完冷链食品后,对加工用具应先清洗去污再进行消毒,容器、砧板、刀等器具建议煮沸消毒10分钟以上;不耐热的物品及台面、地面、墙壁可用500mg/L的含氯消毒液浸泡或...
2021.01.27 07:04:00
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30%,总结材料10%;第九届专门增加亩产值这一重要权重,占比10%。今年,进一步转向优质高效,亩产值权重增至15%。
我省率先在鲜食及食品加工用甘薯提质增效关键技术,甘薯健康种薯种苗快速培育关键技术,淀粉型甘薯绿色双减与清洁加工技术研发与集成示范等方面开展实践。李强透露,目...
2020.12.21 06:39:00
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