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  1. 于提高淀粉的应用效果并拓展应用领域。刘元法教授的“食品工业专用油脂升级制造关键技术及产业化”获国家科技进步奖二等奖，围绕专用油脂反式脂肪酸问题展开研究，攻克了核心加工技术难题，实现了系列非氢化专用油脂产品的创新制造，全面推动了我国相关加工食品的升级换代和健康化...
    2021.11.04 09:21:00
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