有的黯然退出市场有的仍在“开疆拓土” 中式快餐品牌，线下发展的“危”与“机”

3月初。 从最高峰时开店100家，到慢慢退出市场、关闭所有门店，东方既白为什么走到如今的结局？业内人士分析认为，东方既白的菜品有些“四不像”，有葱油拌面、鲜肉小馄饨、狮子头等中式菜肴，也有黑椒小牛排饭、猪扒饭、鸡排饭等中西杂糅菜品。除了部分油炸食品，其他主要使用料理包...

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一碗饺子、一碗元宵，那是世界上最好的美味：妈妈的味道，家的味道

里堆得高高的，请来帮忙的七姑八婶围坐在竹匾前揉粉、做团子。根据不同品种，捏个圆顶，掐个扁尖，我们小孩也会学着揪一两个米粉团，捏个四不像的玩意儿。 　　做团子是一门手艺，首先是米粉的配比，糯米为主，粳米为辅，纯糯米的团子软塌塌的，站不起来，只能做汤团，不适合上蒸笼，...

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“重修”南京老街

日地处安徽和南京的交界处，老街建筑风格既有徽派色彩，又有南京特色，如不探究老街的历史仓促上马，不仅无法恢复老街原貌，还会落得个“四不像”。 　　郭教授的建议得到了业界专家的一致认同。江苏省建筑材料研究设计院民用建筑设计院院长史亦彬介绍，他的团队负责了迈皋桥老街的总...

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