又到一年“食春季” 最好的春菜，最简单的烹饪

而年后的这段时间正是吃春笋最好的时候。 “选春笋讲究一看二捏，要看起来根部比较短、长得比较饱满的。捏一下春笋，感觉比较紧实的就是嫩笋，如果捏起来很松散，就说明长得比较老了。”对于如何挑选春笋，刘成新为前来购买春笋的顾客介绍挑选的方法，还不忘告知，买回去要在淡盐水...

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市民想尝鲜盯上小区嫩笋 提醒：景观竹子会喷洒除虫剂

春光迷人，正是春笋上市季节，作为园林景观配置，市区的公园以及小区或多或少会有一片竹林。有的市民想尝鲜，便看上了公园、小区竹林里的嫩笋。 　　昨日，市民李女士路过市淮剧团北侧，看到一位老奶奶提着小布包从一片竹林里钻出来，小布包里塞得满满的，手里还拿着两个竹笋。“...

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老腌肉邂逅小鲜肉

巧奶奶正在切笋 咸五花肉与鲜五花肉 嫩笋 腌炖鲜 张思远制图 　　中国江苏网3月27日讯 《北京遇上西雅图》成就一段浪漫爱情，会成就一种什么样的味道？本期盐城晚报记者向大家推荐——，长坝村的“巧奶奶”每到春天都会做这道菜，只要凑齐...

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