“光盘”顾客有奖励 自助式用餐“小批多加”

会浪费。” 同一道菜品分为大小份，方便顾客适量点餐，小厨娘淮扬菜的做法十分贴心。“小份菜已经推出一段时间。”小厨娘淮扬菜总经理魏季峰介绍说，“消费者既可以品尝到更多的美食，还能最大限度地避免浪费。” 小厨娘还推出“按位上菜”的高性价比套餐，顾客可以根据人数直接选...

http://jsnews.jschina.com.cn/shms/202008/t20200814_2610693.shtml

不卖、不买、不吃江鲜 南京菜场和餐馆“光速”响应

使用的鲥鱼、鲫鱼来自千岛湖，品质、价格与原来的长江鱼差不多。 不以江鲜为主打菜的餐厅也积极配合禁售江鲜工作。小厨娘餐饮市场总监魏季峰告诉记者，小厨娘是淮扬菜餐厅，食材以猪肉、家禽为主，水产用量不大，餐厅对水产类食材进行了排查盘点，食材主要是湖鱼和河虾。 不少市民...

http://jsnews.jschina.com.cn/shms/202007/t20200712_2590998.shtml