厨神大赛将苏式美味呈现给消费者

湖地区的湖鲜非常有名，贝类、鱼类一起用江南的特色蒸制，能够最大化保留菜肴的鲜味和营养。”悦季望湖酒店厨师们带来的菜品把苏式美味与川味加以融合，“我们略加了一点辣味，能够在早春略带寒意的时候，为食客的味蕾带来些许暖意。”记者看到，北太湖边的这家酒店的菜品把当季美...

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长江流域“曲艺大集”18日鸣锣开市

重庆逗乐坊的“麻辣相声”、成都嘻二三曲艺社的“川味曲艺”、上海品欢相声会馆的“喜剧全家桶”，还有咱江苏省苏州昆剧院的昆剧……10月18日起，苏州的戏迷有福了，一场色香味俱全的长江流域“曲艺大集”即将鸣锣开市，保管让观众一步到位，过足戏瘾。 作为2023年长江文化节的重...

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人间烟火气考验着一座城市的管理智慧——后备箱集市的AB面

“下午现做的芋泥味提拉米苏，还有Q弹的钵仔糕，可以先试吃再买哦！”“正宗川味钵钵鸡，够辣够味！”“咖啡手工现磨，味道绝摆！”5月4日，“五一”假期最后一天晚8点，位于南京建邺区欢乐滨江城市探索中心的“后备箱集市”已是人声鼎沸。狭长的道路两侧，各式各样的私家车一字排...

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暖暖关怀、浓浓年味|留校过年，他乡胜似故乡

费年夜饭，学生在大年三十和大年初一当日凭有效证件即可享用。“考虑学生的饮食习惯差异、民族文化不同，设置三种不同套餐，包括燕窝蛋、川味口水鸡、红烧鱼等多道美食；大年初一早点也兼顾各地习俗，为学生提供芝麻汤圆、赤豆元宵、牛肉包等多种选择。”南大后勤服务中心相关人员...

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落实“光盘行动”,减少“舌尖上的浪费”，南京进行得如何？

涉及到许多餐具的更新，是一笔很大的投入，所以还需要过一段时间。”值得注意的是，酱料区还张贴了各种不同口味味碟的搭配配比，如：正宗川味干碟需香菜1g、芝麻0.5g……以减少调错或调得不好吃，重新调味碟带来的浪费。朱峰表示，最近一段时间的泔水跟以往相比，差不多少了三分之...

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佳期好月，打开中秋节的五种方式

沉甸甸的，得用双手才抱得动。打开礼盒，居然是码得齐齐整整的小罐装五谷杂粮。小赵说，比月饼实用。 　　淘宝店铺“古蜀食者”是专卖川味特产的，他们推出的中秋礼盒，里面有麻饼、香肠、腊肉和大月饼，配着“土味十足”的包装，很受消费者欢迎。在电商99大促销期间，“聚划算”...

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