抢到南京第一轮消费券怎么用最省钱？记者实地体验教您省钱小技巧

实惠的用法当然还是吃大餐了。如今很多餐厅的人均消费都在100元以上，那么多人消费能不能使用多张消费券？记者选择了一家人均消费118元的川菜餐厅，说明了两人有两张消费券想使用后，工作人员给出了解决办法：消费券是消费满100元自动抵扣，记者和同事两人共消费230元，付款时拆成...

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去潮玩乐购狂欢盛宴“打卡”

的先启半步癫小酒馆，近日入驻苏州中心商场。“尝一桌江湖菜，品一杯武林酒。”从木椅、雕栏、书画，到少林一阳指、麻辣兔丁、牵肠挂肚等川菜，将韵味独特、辣气十足的川味体现得淋漓尽致，再点上闲月、沉鱼、英雄泪等几壶“武林酒”，一份外焦里嫩的招牌小炒汤圆，吃出独特韵味。...

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留苏过年，手绘地图邀你“邂逅平江”

路金谷里、东升里到宫巷灯光秀、观前街玄妙观、承德里，让人们在平江古巷与现代名街中自由切换；“雅宴”路线，从中餐到西餐，从苏帮菜到川菜，帮助人们打开味蕾，寻找“满足”的味道；“细读”路线，一路打卡苏派书房、探花书房、百花书局、文学山房等，在城市里穿梭，在知识里徜...

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新一批国家级“非遗”项目公示 南京“一菜一茶”上榜了

近些年，“舌尖”一直热度不减。这次公示的项目名单中，就有很多和美食有关的项目。中餐烹饪技艺与食俗、徽菜烹饪技艺、潮州菜烹饪技艺、川菜烹饪技艺、小吃制作技艺（沙县小吃制作技艺、火宫殿臭豆腐制作技艺）、胡辣汤制作技艺……一大批和美食有关的项目都在公示名单中。 江苏 ...

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弘扬金陵特色文化 2019“金陵菜”主题厨艺大赛南京开赛

包容、兼收并蓄的城市精神，兼取四方特色，适应八方风味，技法富于变化，口味南北皆宜。 　　 　　 　　“金陵菜”历史源远流长，但随着川菜、湘菜、粤菜等国内著名菜系以及省内淮扬菜的兴起，“金陵菜”的凸显度还不够高，名声还不够响，挖掘还不够深，载体还不够多，举办“金陵菜...

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黄金周南京线下消费环比增39%

的旺盛。 　　口碑数据显示，今年国庆黄金周对南京线下餐饮消费的促进十分明显，消费规模较节前激增51%。在口味偏好方面，火锅、江浙菜和川菜分列最受欢迎的菜系前三位，三者较节前一周分别环比增长53%、123%和76%。 　　除了餐饮消费，黄金周期间南京的生活服务消费也呈现出欣欣向...

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八大菜系要扩容 “江苏菜”能代表江苏吗？

　另外，这份通知还提出了“中国菜”的国家饮食文化整体概念。要求“以各省、自治区、直辖市行政区域为范围，总结提炼各地域菜系简称（如川菜）、本菜系定义（概念、特征）、历史渊源、文化内涵、烹饪技艺、传承发展历程等”。 　　今年以来，中国烹饪协会向全国广泛征集了各省地域...

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大厨配制飞机餐 要求“鱼无刺肉无骨海鲜无壳”

钟，一份酸辣肉片就盛了出来。他说：“春运开始后，每天的订餐量都在增加，这两天进入高峰，每天接近2万份。我主要负责淮扬菜、广东菜、川菜。” 　　餐食制作好后，要立刻送进冷柜进行速冻，半小时后取出，进入配餐车间。在配餐车间，工作人员正在为深圳航空准备中西结合的早餐。...

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