|
|
-
1亿只鸭子端上市民的餐桌。作为让南京人欲罢不能的美食，鸭子也被做成了各种口味，南京优质农产品协会会长、南京樱桃鸭业有限公司董事长张建文介绍，传统口味主要分为4种，包括盐水鸭、烤鸭、酱鸭和茶鸭，其中盐水鸭占比为60%到70%，量最多。为什么南京盐水鸭量最多？“烤鸭只能做卤...
2021.03.03 07:04:00
-
只为演绎出食尚和经典的金陵鸭韵，做具有南京形象的一张城市名片。
秦淮水脉恒久远，金陵鸭肴香九州。南京樱桃鸭业有限公司总经理张建文表示：“鸭作为南京的传统食物，一直都是手工制作。但手工制作耗时耗力，于是我们利用师傅多年的工作经验，再加上我们对原料的把握，对产品...
2019.11.16 21:46:00
|
