辞去公职回山村，十年“茶农”因为热爱——一片茶叶写透炫舞人生

的嵇卫星迎来一年里最忙的时候：安排200多名采茶工的体检和吃住事宜，把她们分配到293亩茶园，采摘枝头那最鲜嫩的一芽一叶。称重、杀青、摊晾……茶叶加工车间流水线上的每道工序，她都挂念于心，不时查看指导。茶山脚下，两处供游客休闲的茶空间正在施工，将于5月底建成。 “我们...

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气温下降 风雨来袭

市气象局提醒，近期春茶已经全面开采，大风、强降雨和降温天气，可能对茶叶生长和开采造成不利影响，建议及时关注气象预警信息，加强茶园管理，确保采摘人员安全。同时，合理调整采摘标准，及时安排采摘时机和采摘轮次，改善摊晾条件，保障茶叶产量和品质。（晚报记者 陈婧怡）...

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雨花茶，“名茶”亟待成“名牌”

门槛。“雨花茶炒制，每个步骤都有严格标准。”中山陵茶厂老员工、省级非遗项目雨花茶炒制技艺代表性传承人郑素芬向记者演示说，鲜叶要先摊晾两个小时充分“萎凋”，然后放入180℃左右的炒锅中“杀青”，通过不断翻搓、与锅均匀接触，让鲜叶散发掉水分，去除青涩味。然后揉捻，先轻...

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溧阳白茶变“红”了 引众多茶客打卡追粉

同时，也能提高茶园的经济附加值。 　　在江苏溧阳幽香苏茶的制茶车间里，记者看到，穿着白大褂戴着护帽和口罩“全副武装”的工人们正在摊晾、茶青、揉捻等各道工序上忙碌着，这些溧阳天目湖白茶鲜叶都是从山上的茶园里刚刚采摘过来的，其中一部分会做成白茶上市销售，另一部分则会...

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