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  1. 遇热膨胀，通过枣皮析出。这个过程是较缓慢的，所以形成无数小泡，集合在一起看着就像白沫。此外，红枣中含有微量的苷类物质，水煮后会有沉淀析出，就像打豆浆时产生的白沫，是大豆皂苷的原因。 　　“至于人工上蜡，目前市场上很少见到使用工业蜡的。”潘老师表示，少量的食用蜡也就...
    2017.09.01 12:39:00
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