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  1. 吃”——红烧塘鳢鱼、塘鳢鱼炖蛋和白汁塘鳢鱼的制作过程。红烧塘鳢鱼肉质鲜嫩,酱汁香浓,色泽红亮;塘鳢鱼炖蛋肉质滑嫩,蛋花松软,汤汁清鲜;白汁塘鳢鱼口感丰富,层次分明。塘鳢鱼炖蛋是招牌菜之一,每年春季都会有很多人点这道菜。“塘鳢鱼炖蛋的关键是要选用新鲜的塘鳢鱼和鸡...
    2024.03.02 13:15:00