830余亩芡实种植基地迎来丰收，苏州漕湖鸡头米抢“鲜”上市

米每粒都清脆可口、汁水清甜。 鸡头米营养丰富，有“水中人参”的美誉，不仅含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养成分，还具有益肾、补脾、祛湿的功效。无论是鸡头米炒什锦、鸡头米炒虾仁，还是将鸡头米和桂花、莲子、银耳等食材融合，做成一碗简单的鸡头米糖水，都是盛夏...

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淮味千年｜水中人参美名扬 金湖芡实“粒粒香”

名医孙思邈称芡实 “婴儿食之不老，老人食之延年” 中医认为，芡实性平、味甘涩，归脾、肾经，无毒，是珍贵的中药材和天然绿色补品，具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效。 淮安市金湖县，境内白马湖、宝应湖、高邮湖三湖环绕，万亩荷花荡碧叶连天，素有“荷花之乡”“淮上明...

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