小满未至 “苦菜”提早走上苏州人饭桌

的东西在烹饪之前都要先焯水，焯水以后再做苦味就能去除不少。”陈心美说，这是很多家庭的常用做法，不过却不容易保存苦菜本身的风味。“盐渍是一种比较好的方法，在菜上撒上盐腌一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。”家庭主妇黄洁说，她常用这种方法做苦瓜。在焯水、盐渍这些基础...

https://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/202305/t20230511_3212742.shtml

原来早有纪录 没有一只鸭子能活着游出南京

生鬻于市谓之水晶鸭。举叉火炙皮红不焦，谓之烧鸭。涂酱于肤者，使味透，谓之酱鸭。而皆不及盐水鸭之为上品也。淡而旨，肥而不浓，至冬则盐渍日久，呼为板鸭，远方人喜购之以为馈献。” “明朝南京城内有个广为流传的民谣，‘古书院琉璃塔，玄色缎子咸板鸭’，可见这道菜在当时南京...

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用一身汗换千企万户“甜”

时确保“质优”。 每天巡线400公里，不惧酷热“汗”卫供水管网 跑工地、看水管，40摄氏度的高温下，皮肤被晒得黝黑的沈敏衣服上总是沾满盐渍。管网巡视是一个全天候的户外工种，沈敏坚持“横向到面、纵向到处”的管理模式，根据供水区域广、管线数量长、施工地段多等特点，每周制定...

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江苏移动助力苏州永联“种好”乡村振兴“示范田”

网络建设团队顶着30度的高温，一次次往返永联村，早上不到6点就开始工作，一天十几个小时下来，汗水不知在衣衫上干了几遍，能清晰地看到盐渍痕迹，最终保质保量地完成5G专网一期覆盖。截至目前，江苏移动已为永联村开通5G基站43个，让5G专网覆盖永联村全域。 有线宽带方面，江苏移...

http://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/202205/t20220524_3005511.shtml

江苏移动助力苏州永联“种好”乡村振兴“示范田”

网络建设团队顶着30度的高温，一次次往返永联村，早上不到6点就开始工作，一天十几个小时下来，汗水不知在衣衫上干了几遍，能清晰地看到盐渍痕迹，最终保质保量地完成5G专网一期覆盖。截至目前，江苏移动已为永联村开通5G基站43个，让5G专网覆盖永联村全域。 有线宽带方面，江苏移...

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亿亩盐碱地真的能变粮仓吗？揭开“海水稻”的神秘面纱

国教科文组织和粮农组织不完全统计，全世界盐碱地面积约9.5亿公顷，占世界总耕地面积的20%，我国有2.8亿亩盐碱地可供开发利用，这2.8亿亩盐渍化土地中，有1.4亿亩在18亿亩耕地红线以内。因此，开发和利用这些土地资源，一定程度上可缓解我国的耕地压力。 　　从出发点来看，袁隆平...

http://jsnews.jschina.com.cn/hxms/201807/t20180731_1801950.shtml

烈日下坚守的城管人

林都会出现在庐山路上不断巡查，路上的垃圾也总逃不过她的法眼。她告诉记者，春秋还好，现在每天晚上回家，衣服后面的汗干了后，会有一层盐渍，而这些盐渍经常会把背上的肉渍得疼。 　　嘉陵江东街收费员 　　在马路上一周能喝一大桶水 　　“一天可以开单三四百次，一条路上也要跑...

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江苏三年内将果菜茶化肥用量降2成 还原农产品“小时候的味道”

个百分点以上，茶园土壤有机质含量提高0.2个百分点以上，菜地土壤有机质含量稳定在25g/kg 左右。果园、茶园、菜地土壤贫瘠化、酸化、次生盐渍化等问题得到有效改善。 　　据了解，今年农业部计划在全国建立100个果菜茶有机肥替代化肥示范县，我省金坛、六合、东台、邳州列入其中。...

http://jsnews.jschina.com.cn/hxms/201705/t20170526_563091.shtml