大丰区丰华街道开展“我们的节日——七夕节”系列活动

区新时代文明实践站，居民们围在一起，切菜、调馅、拌料，一边忙碌，一边交流着七夕的传统习俗和包饺子的心得。在大家的共同努力下，一盘盘形状各异的饺子很快就摆满了桌面。这些饺子不仅包含着美味的馅料，更蕴含着大家对七夕佳节的美好祝福和对生活的热爱。活动增进了社区居民之...

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徐州泉山永安街道：温暖秋冬文明同行

志愿者和热心居民就忙活起来，剁馅儿、擀片、包饺子，大家围坐一堂，一边聊着家常，一边包着饺子。“磨刀不误砍柴工”，不一会功夫，一盘盘形、色、味俱佳的饺子在大家手中脱颖而出。在热气氤氲的沸水中，白胖的饺子散发着诱人的香气。第一锅饺子是慰问小区保洁员的。当他们吃到社...

https://jsnews.jschina.com.cn/xz/a/202312/t20231220_3336710.shtml

徐州市首批非遗工坊创新发展走在前

徐州彭家金丝馓子传承已有200年，其制作选用优质面粉和食用油，通过醒面、搓条、盘条、缠形等手工制作，其外形有扇形、蝶形、纺槌形、圆盘形等，色泽金黄，酥脆诱人。 馓子在制作过程中要经过十几道工序，繁琐复杂，保鲜期短，利润不高，以前是街头巷尾小生意人养家糊口的一门手艺...

https://jsnews.jschina.com.cn/xz/a/202308/t20230814_3266153.shtml