苏式面启动食材提升工程 苏式面点用上新疆小麦粉

格到下面时间，经过几十次尝试锁定最佳流程。”据同得兴面馆有关人士介绍，以往苏式面规格在直径1.1毫米，下面时间在35秒，由于新疆小麦粉面条偏糯软，反复比较后确定直径在1.25毫米、下面时间在25秒到28秒的最佳工艺标准，吃口既糯又有嚼劲。 用新疆小麦粉做出的苏式面点啥口味？...

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赏景、逛街、打卡美食 苏州消费“春意盎然”

达到五六十档，服务等候区站满人。“来苏州旅游打卡的消费者占50%以上。”据统计，在不断翻台吃面的热潮中，苏式红汤焖肉面、三虾面、蟹粉面等经典面，以及酸汤创新面等“苏州一碗面”销量大增，清炒马兰头、雪菜冬笋等时令面浇头吸引不少消费者品尝。“人流量、销售甚至超过疫情前...

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截至16:00 “天猫双11”江苏成交量排名全国第三

紧随其后是南京、无锡、常州和南通。在县区消费中，昆山牢牢守住第一的位置，随后是常熟、江阴、张家港和江阴。 　　从年龄来看，80后、90后是消费主力，最喜欢的美食外卖是包子米粥、米粉面条、汉堡、盖浇饭和奶茶果汁，可以说是妥妥接地气了。 　　记者 赵伟莉/文 邓晓琦/视频...

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南京市民请注意！春节前给你一个从未看过的鼓楼

再补上一块新城砖。“未来的城台外立面将不会抹水泥，而是选用传统材料石灰浆、麻刀等。”外墙粉刷的红色也不是普通的涂料，同样采用红灰粉面“古法”进行恢复。 　　展望》》》 　　鼓楼的轮廓线将凸显 　　交汇点记者采访中了解到，1976年鼓楼城台的西南角曾发生坍塌，之后鼓楼进...

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