天凉需润肺 秋藕最补人

100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。 　　4.胡萝卜粥 　　将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食。 　　5.百合银耳粥 　　...

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马兰头、荠菜、盐蒿、香椿……莫辜负了春光里的野菜

草最美味的时间，是在阳历4月上中旬，黄花草到了春天就开始疯长，特别是开黄花时，它的叶和茎是最嫩的。吃黄花草要掐嫩头儿，一般是多放素油大火炒，火大时往锅里喷一点水，既嫩又不焦。有放盐有放酱瓣的，把白糖像放味精一样少放一点，味道更加鲜美。有的厨师加上一些红辣椒丝炒，...

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