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起彼伏的欢笑声，洋溢着浓浓的暖意。
天台上，烟火升腾，烤肉的香气迅速飘散开来。工作人员耐心地指导老人们烤制技巧，提醒他们及时翻面。老人们专注地翻动着烤串，将肉串烤得滋滋冒油，金黄的油滴落在炭火上，迸发出细碎的火星。烤制间隙，大家你一言我一语，聊起年轻时的奋斗...
2025.04.21 15:47:00
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海棠糕、油墩、定胜糕、辣鸡脚……老街两旁店铺里，特色年货琳琅满目，各个美食摊位前都排着长长的队伍。
在模具中刷上油，注入面浆，翻面烘烤，撒上白糖……张记海棠糕老板张炳金的这一套动作可谓“行云流水”。60多岁的他，从古镇对外开放到现在，一直在老街上做海棠糕。“今年...
2023.01.27 16:22:00
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用手掌压扁压薄。接下来，就是关键的一步了，取一点黑色面团搓成细小条状，贴在事先压好的面皮上，再用手掌压一下让其充分贴合。最后，翻面放入自己喜欢的馅料，包圆就可以啦。
相较于虎皮汤圆，冰墩墩汤圆的制作方式则要复杂一些。所需的食材其实差不多，糯米粉、淀粉、黄油、黑...
2022.02.12 07:14:00
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花情，往往需要两个人配合，一人测量，一人记录。在山脚下，高建华拿出一个测量工具和一本记录本。我有些吃惊，这测量工具是一张银行卡？翻面一看，大有乾坤，银行卡背面贴着坐标卡纸，一道道红色线条隔出一个个极小极小的方格。
“这都是我们自己做的，测量时可以精准到1毫米。”...
2022.01.26 07:10:00
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