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看到的蔬菜中，大部分叶菜都属于一个属——十字花科芸薹属（薹字的意思是植物抽出的用于开花的茎）。芸薹属的植物又分为白菜型、甘蓝型和芥菜型三大类，白菜型再细分为结球白菜（也就是大白菜）和不结球白菜，其中不结球白菜是大家常说的青菜。
“青菜的种类其实主要就是三种，上...
2024.01.19 14:37:00
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新技术，大力发展智慧农业，不断提升瓜菜品质和效益；做大育苗产业，规划实施占地面积100亩的育苗中心二期项目，满足当地、辐射周边；进一步延伸拉长瓜菜产业链条，重点在西瓜产品深加工，芥菜精深加工方面有突破，做大做精观光采摘、休闲农旅产业，实现一、二、三产业融合发展。...
2023.05.08 22:12:00
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物能养肺气，故省苦增辛。根据《本草纲目》和《食疗本草》记载，人参、太子参、苦瓜、百合、菊花、陈皮、佛手、桃仁等属苦味之物；香菜、芥菜、胡椒、洋葱、淡竹叶、生姜、油胡桃、茴香等属辛味之物，适当食用辛味，还可以祛除夏季暑湿之气。夏季火热过盛可使心气涣散而不收，酸味...
2023.05.06 11:27:00
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各种动物蠢蠢欲动，也是病原微生物和病毒“出动”的时节。许多疾病逐步进入高发期，慢性疾病患者易复发。市民在做好防寒保暖时，在饮食上也要适当吃一些帮助阳气生发的食物，比如韭菜、菠菜、芥菜等，少吃伤脾的酸味食品，平淡清温，顺应肝气，养护脾胃。晚报记者 陈婧怡
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2023.03.07 15:37:00
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此外，买点金银花、菊花，加点蜜枣泡水喝，还能平衡消化功能。
4. 绿色蔬菜补充纤维
节后多吃新鲜蔬菜，可以补充纤维素。比如生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜，可以从中摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素，纤维多的蔬菜能调理肠胃。
5.适当运动要坚持
如果要控制体重，除了管...
2022.02.09 15:08:00
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家，尽量选购价格合适的菜。”正在买菜的陈大妈对记者说，现在稍微买两样蔬菜都需要10多元。
在另一个蔬菜摊位上，记者见到了非常新鲜的芥菜，价格是7元/斤。李女士挑选了一斤芥菜准备回家包饺子。“用芥菜包饺子好吃，不过价格也挺贵的，没敢买多，主要是尝尝鲜。”记者了解到，...
2021.10.28 16:46:00
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荸荠、马铃薯、藕、百合、莲子、芡实、丝瓜等。
忌食品：有些食物辛辣伤津、生痰动火，结核病人不能食用。如：猪头肉，公鸡，鹅、鲤鱼、虾、蟹、螺蛳。
慎食品：牛羊肉、鲫鱼、黄鱼、带鱼春笋、芥菜、大蒜、辣椒、洋葱、韭菜、南瓜、菠菜等。
记者 张宣 通讯员 杨璞...
2019.03.22 10:51:00
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人民过年时，除鸡、鸭、鱼、肉等荤菜和一般蔬菜外，有几道特色的家常菜，可能是外地朋友从没吃过甚至从没见过的，如姑齑头、响堂片、酸辣芥菜、年萝卜等。
《无锡风俗》载，“姑齑头”主要食材是笋干，将笋干切成条，配以香菇、金针菇、黑木耳、百叶丝、茨菰片，用盐、酱油、糖...
2019.02.01 07:32:00
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所含有丰富的维生素和矿物质有关，更和它们富含的多酚、黄酮、多糖和硫化物等活性物质有关。在蔬菜中，深绿色蔬菜、十字花科蔬菜（青菜、芥菜、花椰菜等）、黄色蔬菜、豆类、胡萝卜、葱、姜、蒜等都逐一被发现能够降低患癌风险；水果中大量的植物化学物可以帮助细胞抵御不良攻击，...
2018.06.16 07:13:00
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黄绿色蔬菜与时令水果的摄取，补充维生素和无机盐的不足。谷豆类的黑米、豆豉、大豆及其制品；禽鱼类的鸽子、鹌鹑、鲫鱼、泥鳅；蔬菜类的芥菜、菠菜、油菜、胡萝卜、春笋；果品类的栗子、红枣、枸杞、菠萝、甘蔗、橄榄等。值得注意的是，忌大辛大热及海腥类的食物，不吃过腻过酸及...
2018.02.05 07:18:00
