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老苏州都会吃“七头一脑”，也就是枸杞头、马兰头、荠菜头、苜蓿头、豌豆头、蕨菜头、香椿头和菊花脑。所谓的“头”，指的是这些春菜嫩茎叶的新生部位。对于很多年轻人来说，这八种春菜比较陌生，其实这些是属于老一辈人的特色美食，而且每年都会在苏州人的餐桌上闹腾一回。苏州...
2024.02.26 14:40:00
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今年的产量和去年持平，每亩要4000斤左右。
对于苏州人来说并不陌生的水芹，也在每年这个时候登场。记者看到，临岸的水田里，青色水芹的茎叶在水中亭亭伸展，随水摆动着它的身姿，散发出淡淡的清香味。
“它与别的芹菜不同，必须在湿地里生长。水芹的根部是一团白茎，它的主秆...
2023.12.14 14:04:00
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了吃，很酥软；颜色浅的是生菱角，咬起来脆脆的，香甜可口，所以我们这一带也叫咬菱角。”曹雪珍还告诉大家，“这个是菱角茎，菱角就长在茎叶上。这个茎经过处理，可以凉拌着吃。白洋湾的老苏州一到菱角上市的时候，都会买菱角茎，凉拌后爽口开胃、清热解毒。”随后，她还带着大家...
2023.08.21 16:37:00
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入智能环境调控系统建成农业物联网体系，通过生物防治、水肥一体化技术设备等进行工厂化、标准化繁育。秦豹说，草莓脱毒苗具有长势旺盛、茎叶粗壮、抗逆性增强等优势，减少病虫害发生，亩产提高30%以上。
目前，该基地可培育红颜、香野、粉玉等5个优质草莓品种的脱毒种苗，生产苗株...
2023.05.14 06:55:00
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起皮疹，还可能引起哮喘，甚至对心脏健康不利，因此市民在赏花时尽量还是远观，不要在花海中畅游过久，同时尽量不要触碰甚至弄破鲜花的茎叶。比如水仙的鳞茎内含有拉丁可毒素，毒性较大，如果不慎食入，会引起消化道及神经中毒症状。绣球花及飞燕草均全株有毒，市民如接触到它们...
2023.03.20 14:45:00
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调研老场景的“江村1936”，以及林下游戏空间、香青菜园、格桑花园，建成研学体验主题的综合性田园。香青菜是产自吴江东太湖的乡土蔬菜，茎叶蓬勃口味香糯，入选中国地理标志农产品，村里特地辟出90亩香青菜园，供游人观赏品尝。
在以村委会、江村文化园为核心的村中央，街头店铺统...
2022.12.12 06:58:00
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外出时应做好物理防护，戴好帽子、口罩、眼镜等，避开过敏原。
与此同时，市民也不要在花海中畅游过久，同时尽量不要触碰甚至弄破鲜花的茎叶。比如水仙的鳞茎内含有拉丁可毒素，毒性较大，如果不慎食入，会引起消化道及神经中毒症状。绣球花及飞燕草均全株有毒，市民如接触到它们...
2022.03.17 14:39:00
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”
看到孩子们对放在桌上的一盘根茎露出疑惑的表情，何爱华告诉她们，“这个外形酷似莼菜的菜叫‘菱角茎’。”何爱华说，它就是结菱角的茎叶，白洋湾的老苏州一到菱角上市了都会买，这个茎经过处理，可以凉拌着吃,爽口开胃、清热解毒。
开胃又消暑
自制酸梅汤防秋燥
每年处暑时...
2021.08.20 16:45:00
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州，做得一手地道苏帮菜，油焖春笋更是他的拿手好菜。
嫩
嫩芽沁心唇齿爽
春天是吃野菜的季节，苏州人要吃“七头一脑”。“头”指的是嫩茎叶等植物的新生部位，“七头”分别指枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头；“一脑”则是指呼菊花脑。这八种野菜，每年...
2021.03.09 11:12:00
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让我们耳目一新。”西南大学农学院副教授吕长文表示，以提高综合效益为目标，不少绿色高效种植体系和方法在江苏被推广使用。深入利用地上茎叶，采用自主研发的新型制粉技术，加工成茎叶青粉，产品富含蛋白质、多酚、膳食纤维等营养和功能成分；在特殊功能拓展上，化妆品、医疗保健...
2020.12.21 06:39:00
