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卖馄饨。起初摆个小摊，后来租了店面，一直做到现在。”花旭晨把“朴素”做成了自家特色：除了店内陈设简单，大馄饨只卖一种味道——青菜荠菜猪肉馅。从和面、配菜到包馅、烹煮，全都由他亲力亲为，24年来，始终如一。
仅靠老味道，何以经久不衰？“新鲜就行！”每天清早，花旭晨都...
2024.11.01 11:19:00
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户外用品不断升级，激发相关企业生产更多场景化产品，必将拉动户外经济的升温。
时令春菜上市迎旺季
又到一年尝“春”时，香椿、春笋、荠菜、油菜花、榆钱……各种春芽野菜带着春的清新纷纷上市，登上了徐州人的餐桌。
据京东数据显示荠菜、春笋、菜心等占据时令春菜热销榜“C位...
2024.04.07 10:35:00
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服妆造”等成为赏花游的热门关键词。飞猪数据显示，假期期间国风赏花热度比去年大增近3倍，不少热门赏花景点附近的妆造门店都排起长队。
荠菜、蕨菜、水芹菜……这个清明假期，很多年轻人还加入了“打野”团队。“打野”原本是游戏常用词，原意以野区资源为经验和经济获取的主要方...
2024.04.07 06:44:00
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松露、波斯湾的鱼子酱……行政主厨董锦波告诉记者，其中餐馆以粤菜厨师为班底，专门制作适合苏州人口味的融合菜，“我们用苏州人喜欢的野荠菜打磨成绿色汤汁，混合粤菜汤底，再结合淮扬菜刀工为特色的手切豆腐丝，让这道菜色香味俱全。”
“我们阳澄湖地区的湖鲜非常有名，贝类、鱼...
2024.03.22 10:37:00
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据了解，首届野菜节将安排千人野菜宴、野菜集市、趣味采摘等活动。其中，在黄海森林千人野菜宴中，食材主要包括各种春季新鲜的野菜，比如荠菜、豌豆苗、马兰头、马齿苋等。这些食材都是在黄海森林中自然生长的，没有受到化肥和农药的污染，野菜经过精心烹饪呈现各种美食，既健康又...
2024.03.20 10:21:00
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各种春季限定菜如雨后春笋般涌现，让人迫不及待想要尝上一口“春滋味”。昨天一早，苏州新民桥农贸市场的蔬菜摊位“春意盎然”，香椿、荠菜、蚕豆、芦蒿、春笋、马兰头等一大批时令春菜占据C位，吸引市民前去选购。
记者发现，作为春菜界的“顶流”，香椿的价格已不似刚上市时让...
2024.03.14 10:30:00
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饱了泥土芬芳肉质细嫩，水分充足。春笋笋肉微黄，但尤为细嫩，嚼起来嫩中还带有层次，无论是炖汤，还是油焖，都是不容错过的美味。
初春荠菜正当时，田埂头处处是它们的身影，只需一场小雨就会水灵灵地钻出地面。荠菜鲜美，非一般蔬菜能比，荠菜可清炒可凉拌，做成水饺和荠菜肉包也...
2024.03.08 10:36:00
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油炸、爆炒依然能保留其味道，而绿香椿气味较淡，适合做香椿拌豆腐等凉拌菜。
除了香椿头外，目前卖得比较多的春菜还有苜蓿、马兰头、荠菜等。据介绍，苜蓿头也称草头，苏州人还称为金花菜。家住园区胜浦的曹阿姨说：“金花菜口感清爽，现在吃非常嫩。我用它加白酒清炒，味道鲜美...
2024.03.04 11:24:00
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唐莺莺）春雷响，万物生，春来处处百花香，春天也是野菜上市的季节。每到这个时节，老苏州都会吃“七头一脑”，也就是枸杞头、马兰头、荠菜头、苜蓿头、豌豆头、蕨菜头、香椿头和菊花脑。所谓的“头”，指的是这些春菜嫩茎叶的新生部位。对于很多年轻人来说，这八种春菜比较陌生，...
2024.02.26 14:40:00
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上午，活动一开始，期待已久的市民们就围在摊位前排队等候。面点师傅们和面、拌馅、包馅、捏皱，一个个圆鼓鼓、白乎乎的包子就做出来了。荠菜包、萝卜丝包、鲜肉包、三丁包，一屉屉热气腾腾的包子出炉，趁着热乎一口咬下去，鲜嫩多汁、满口留香，满满的幸福感。
“很有过年的氛围...
2024.02.06 16:48:00
