江苏研发食用菌材料新的“打开方式” 点“菌”成金蘑菇变皮包

不仅有利于人体健康，其鲜美的味道也深受大众喜爱。那么，在尝鲜之外，食用菌能否开发出更多应用价值？在江南大学科技产业园内，食用菌的菌丝正在“长”成一张张皮革。或许，未来将成为我们的新型穿戴用品。 近日，记者前往这些菌丝皮革的生产基地探访。所谓生产基地，是一间只有不...

https://jsnews.jschina.com.cn/kjwt/202408/t20240814_3446205.shtml

看科技如何给农业找到新风口

工作人员展示一款由水果做成的包。都乐携手一家新材料研发企业将水果做成皮革。“瑕疵或不达标水果经过二次回收后，将被作为营养源与真菌菌丝混合，经一系列培育与发酵，培育出优质菌丝体并用于制作100%生物基的环保皮革。”工作人员称，只要富含糖分和营养物质，菠萝、香蕉、苹果...

https://jsnews.jschina.com.cn/kjwt/202311/t20231109_3315096.shtml