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等信息，实施动态分析，指导商户按缺备货。
同时，为保障市民舌尖上的安全，各市场检测室做好每日的农药残留检测工作。检查市场内食品进货台账记录、散装食品标识、菜价的实时变动以及临近保质期食品的处置等情况，全品类物价进行数据采集并同时上传市物价平台，全力以赴保障春节...
2023.01.31 15:23:00
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常态化疫情防控措施。
同时，在南京全市农贸市场积极推广应用“农产品电子信息化潮源系统”。农贸市场经营户通过下载APP，在手机上完成进货台账的电子化建档；消费者使用手机扫码，获得经营户信息、食品安全检测结果等信息。目前该系统已在152家农贸市场推广使用，有效解决市场主体...
2020.08.13 08:51:00
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记者注意到，根据《南京市集贸市场管理规定》，在菜场设置方面，一般市场应当设立市场场牌、公告栏、复秤台、询问处、投诉箱等，配备售货台、肉案、活鱼池、家禽笼、封闭家禽宰杀间、鱼类宰杀盆，以及清洗、消毒、冷藏、污水杂物处理、给排水、公厕、防尘、防蝇、防鼠等卫生设施...
2018.06.08 09:06:00
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购、不加工、不销售野生有毒河豚和未经加工的河豚整鱼以及活鱼，从正规渠道采购合法合规的经加工的河豚鱼可食部位（皮和肉带骨），做好进货台账管理，采购查验和索票索证，建立河豚鱼采购可溯源体系。
倡议书中还要求，餐饮企业积极向消费者宣传河豚新规，同时制定河豚合理的菜...
2017.04.15 07:04:00
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