烘焙业做火容易做长难令人深思 只有创新才能行稳致远

排长队购买。 以往即买即走的形式，正在转变为“坐下来”的体验式消费。连锁烘焙行业，在业态升级中，也紧跟这一变化，无论是老牌还是新贵都尝试分一杯羹。 记者日前来到位于南京建邺区华采天地负一楼的“酵墅”。与之前不同的是，疫情后店里每一个面包都做了独立分装，减少消费者...

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网红冰糕30元一罐 不管多贵年轻人都舍得买

记者走访市场却发现，今年南京的雪糕冰淇淋价格普遍较往年所有上涨，尤其是伊利、蒙牛等大品牌。但部分新崛起的网红品牌冰淇淋，不管多贵都有年轻人买账。 　　廉价冰淇淋渐少 大部分雪糕涨价 　　“绿色心情3元，去年2.5元的马头牌冰砖如今3元；去年4元一支的可爱多，今年5元；...

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