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  1. 式传统系列包子。”杨娟燕介绍，苏式传统包子以精工细作为特色，包子皮需要严格选择定制包子粉，经过发酵、醒面等流程，才松软有韧劲。 遐迩闻名的苏式菜包子，按照苏州“老法头”制作规矩，要用优质青菜、香干、香菇、木耳、金针菜搭配，制作时加入菜油，再放麻油提香，老苏州说“菜...
    2021.11.17 14:09:00
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