-
位于苏州工业园区金鸡湖街道荣域社区的“幸福江南小厨”，开业一年多，开成了社区食堂中的“网红”店。
早在去年8月，一则名为“3元一道菜？这社区食堂太爽了”的短视频让这家食堂火爆朋友圈，清爽的白色门头、200多平方米的敞亮空间、20元包两荤两素加饭和例汤、咖啡、茶饮、杂...
2024.10.28 07:10:00
-
拿手好菜，准备招待八方食客；而在相城区的各大星级酒店，也是跃跃欲试，选好食材，争取打响春日开门红。
“苏州人讲究不时不食，我们这道菜，用的就是本地新的春笋，又嫩又鲜。”来自冯梦龙村的农家厨神张建华，首先制作这道“手剥春笋糟味拼”，在他的美食食谱中，“就地取材”是...
2024.03.22 10:37:00
-
色泽红亮；塘鳢鱼炖蛋肉质滑嫩，蛋花松软，汤汁清鲜；白汁塘鳢鱼口感丰富，层次分明。塘鳢鱼炖蛋是招牌菜之一，每年春季都会有很多人点这道菜。“塘鳢鱼炖蛋的关键是要选用新鲜的塘鳢鱼和鸡蛋，还有就是要掌握好火候，不能蒸得太久，否则鱼肉会变老，蛋羹会变水。”郭成磊说，在太...
2024.03.02 13:15:00
-
祥一边剁着青鱼一边说：“我忙到现在一口饭都来不及吃，每天要卖上千斤爆鱼！”
苏州过年习俗可谓花样百出。全家福砂锅是饭桌上必备的一道菜，新鲜的整鸡和鲜美的蹄髈炖在锅里，热气腾腾，寓意来年温暖红火，合家欢乐。特别是在过年前，家家户户都会提前准备好蛋饺。一个个金黄的蛋...
2024.02.07 14:14:00
-
接待他们时的菜单。当基辛格博士惊喜地看到那道熟悉的“蜜汁火方”时，激动地说：“感谢你们还记得我上次吃过的菜。”席间，有人建议把这道菜命名为“基辛格火方”，此话一出，众人一致拍手赞同。于是，“基辛格火方”在苏州不胫而走，不少吃过或做过这道菜的人都知道，这是基辛格...
2023.12.01 11:42:00
-
皮屑脱落等，这些都是“秋燥”的表现，而鸭子正好可以中和“秋燥”。长年生活在白洋湾的戈千金带来了拿手菜酱鸭，再加上酱料的提味，整道菜让人回味无穷，同时也让孩子们了解处暑的传统习俗。
“在做酱鸭的时候，放几颗话梅和鸭子一起炖，煮出来的鸭子会更美味。而且处暑吃鸭子，...
2023.08.21 16:37:00
-
也保证客户的海鲜供应。春节期间海产品的需求量大，稳定的订单和市场火热的气氛也给了商户很大的信心。
“我买了鲈鱼和鲍鱼，给家里加两道菜。这里的海鲜品种很多，而且价格还是和往年一样实惠。”市民任小军告诉记者，在市场里买海鲜可以享受“一条龙”服务，现场挑选好海鲜，在隔...
2023.01.26 11:02:00
-
觉得冷。今年茨菇大丰收，一亩能收3000斤左右，销售也不错，估计年前能全部卖完。”老赵笑着说。
茨菇烧肉是不少人家年夜饭不可或缺的一道菜，素有“家肥屋润添丁”的好寓意。为了能让新鲜茨菇尽早上市，这一阵子老赵一家人起早贪黑地忙。“今天上午刚刚批发出去3000斤。这种紫皮茨...
2023.01.20 08:56:00
-
“树立公筷夹出新‘食’尚，需要大家改变传统观念。”黄燕提醒，在家就餐时，家庭成员要固定餐具，既可以每人配备公勺公筷，也可在每道菜旁摆放一双公筷或一把公勺。同时，根据家庭成员的人数、年龄和活动强度，确定饭菜总量和营养搭配，按需适量取餐。在外就餐更应主动分餐，...
2022.11.29 10:50:00
-
状感染者27：
住址为昆山高新区赵厍村，在重点人员筛查中发现。
本土无症状感染者28：
系外市来（返）苏州人员，住址为张家港市金港街道菜场巷，在隔离中发现。
本土无症状感染者29：
系外市来（返）苏州人员，住址为张家港市金港街道菜场巷，在隔离中发现。
本土无症状感染...
2022.11.28 17:54:00
