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  1. 淮安市代市长蔡丽新告诉记者，淮安导入客户思维，将后厨作为食品监管环节中的关键节点，将厨房“晒”在阳光下，成为解决餐饮安全危机的“釜底抽薪”之举。 　　“透明厨房”的核心是材料到成品的全透明。淮安市食药监管局局长邱金义介绍说，除要求饭店设置网络视频监控和将厨房改为透...
    2017.07.03 06:28:00

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