苏式月饼节吃出新花样

式白果、玫瑰、椒盐、黑麻、牛肉、肉松、云腿等爆款。 今秋首次亮相的软芯百果、椒盐月饼，让人眼前一亮。“传统百果、椒盐等月饼中，大颗粒的瓜仁、桃仁等满口香，不过也有不少老苏州反映年纪大牙口不好后，嚼起来有点吃力。” 平煜表示，为更好满足市民需求，此次改良工艺增加的苏...

https://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/202208/t20220810_3053170.shtml

阳澄湖已有3000亩“水下森林”

种阳澄湖原生沉水植被群落，构建异龄复层多物种多季相组合的群落类型，有效吸附水中悬浮颗粒，底栖动物的游走进食活动也能加速植物所吸附颗粒的沉降与降解。项目同时监测水生植物繁殖体库结构及动态变化，建立生境廊道，提高繁殖体库的萌发率和成活率。王力功说：“生态系统构建好了...

http://jsnews.jschina.com.cn/sz/a/202112/t20211228_2920262.shtml

朋友圈食品谣言逐一辟谣 南京市民现场感受“舌尖上的安全”

是淀粉类可溶解物质，“无法溶解”的胶状物质是面筋，在水中揉搓的作用下会结合成网状，并且不溶于水。 　　塑料大米也不可能，因为塑料颗粒的价格比大米贵很多。 　　同样不可能的是注胶螃蟹。曾有一名男子买了6只公蟹煮好，在视频中一只一只地掰开看到里面都有透明胶状物质，他就说...

http://jsnews.jschina.com.cn/hxms/201710/t20171027_1145434.shtml