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  1. 道《吴门杂咏》、袁景澜《姑苏竹枝词》中，也有“鳝鸳鸯”记载。其中，《姑苏竹枝词》中有“水槛风亭大酒坊，点心争买鳝鸳鸯”诗句。 曾风行一时的鸳鸯鳝面，几十年前渐渐退出苏式面馆。据苏州饮食文化研究会会长华永根介绍，苏式经典名面鸳鸯鳝面浇头把鳝丝、肉丝“二合一”。由于原...
    2023.02.09 16:23:00
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