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肪(酸)和糖两项，同时增加标示“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”。
饱和脂肪摄入过多不利心血管健康。但是我们的调查显示，中国居民对饱和脂肪酸及其与健康的关系认知仍然模糊，接近70%的人不知道饱和脂肪酸摄入过量不利健康，这与专业界的认知存在很大距离。
这次在标准中增加了标示...
2025.03.31 15:21:00
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选育方法，创制了基于改变糖代谢和呼吸途径通量定向选育裂殖壶菌的技术，形成了基于细胞生理特性和多维组学的过程精准调控技术，突破了不饱和脂肪酸合成过程定向调控困难的问题。项目自主研发的基于酶法的无萃取剂油脂提炼技术和配套装备，在国内率先实现提取过程不使用有机溶剂，提高了...
2024.04.12 06:37:00
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特，是植物油中的珍品，也是我国独有的健康保健食用油脂。
据研究，油用牡丹含油率约为22%，较大豆还高。与食用油相比，“牡丹油”所含不饱和脂肪酸-亚麻酸远超橄榄油，除可食用也可加工成护肤品。
油用牡丹具有产籽量大、含油率高、品质优、抗性强等特点，能在边际土地上种植，可与经济...
2022.05.10 09:48:00
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超就职后一直思考的问题。
一次下乡调研中，他发现了田间地头种植的油菜。这种当地特有的小油菜因为生长环境独特，榨出来的菜籽油富含不饱和脂肪酸，酸值含量低、烟点高，早在2018年就申请了地理标志证明商标，但在全国一直缺乏知名度，被遗忘在高原上。
经过调研，李求超决定将油菜种植...
2021.06.01 06:39:00
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研没有速成。
打破国外垄断，实现零的突破，黄和的“科研眼光”始终坚定且有方向。二十二碳六烯酸（简称DHA），是一种重要的ω-3长链多不饱和脂肪酸，对婴幼儿智力、视力发育及成人心脑血管疾病预防至关重要，但我国高品质的DHA产品长期依赖进口。黄和率先了开展新藻种DHA油脂制备和产业...
2020.06.16 20:22:00
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