黑龙江鸡西“酸汤子”中毒事件已致8人死亡 江苏专家：罪魁祸首米酵菌酸无解药

面亚种所产生的外毒素引起的。该菌产生的米酵菌酸是引起严重食物中毒和死亡的主要原因。米酵菌酸耐热性极强，即使用100℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其毒性。 气温持续徘徊在20～30摄氏度之间时，椰毒假单胞菌最容易繁殖。尤其在谷类发酵制品、变质银耳和木耳、薯类制品等三...

http://jsnews.jschina.com.cn/hxms/202010/t20201014_2644545.shtml

野菜价高上市仍热销 教你做四道应季家常菜

程中要不停地晃锅，以防止粘锅，尤其在最后收汁时更要留意。 　　第四道：秧草咸肉炖河蚌 　　油烧热加葱姜煸香，倒入河蚌，滴几滴白酒加水烧开，放入高压锅压半小时捞出。加几片咸肉，锅中加一勺猪油烧热，加姜片煸香，再将之前的蚌肉倒入锅中同烩。出锅前加入秧草，撒胡椒粉即可。...

http://jsnews.jschina.com.cn/hxms/201803/t20180301_1442771.shtml